臺灣花蓮縣三所學校發生學生食物中毒
花蓮縣8日發生一起學生集體中毒事件,太昌國小、吉安國小及自強國中,一共有169名學生有嘔吐等疑似食品中毒癥狀,陸續前往醫院就醫,衛生局立即派員至供餐學校廚房稽查環境衛生,並於供餐及受餐學校抽取食餘檢體,檢驗結果將於一周後出爐。
8日傍晚,花蓮縣吉安鄉包括吉安國小、太昌國小、自強國中3所學校陸續有有學生出現嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,由於3所學校中午,均由同一家業者供餐,禍首直指營養午餐,花蓮縣衛生局技正偕淑惠表示,統計到9號清晨,陸續到醫院掛急診的學生累計169人,醫師診斷為急性腸胃炎,癥狀都已經緩解,陸續返家休息。
花蓮縣衛生局已經下令業者暫停供餐,由教育處協調其他業者接手,並稽查中央廚房衛生情況,另外免費營養午餐菜色也曝光,香菇絞肉、紅蘿蔔炒蛋、炒豆芽菜及麥仁湯,「營養午餐免費,影響學生食的品質」再度甚囂塵上,引發地方討論,花蓮縣衛生局表示,已針對發生問題的飯菜進行抽樣檢查,一周後報告出爐,會再另行公布是否為問題飯菜。
花蓮縣衛生局表示,目前的氣候已正式進入夏季,團膳業者更應落實「調理時手部要清潔、食材要新鮮、要生熟食分開、調理時要徹底加熱,、食材要低溫保存」等食品中毒防制五要原則,且業者送餐車輛應保持清潔、桶餐熱存溫度應保持60℃以上。
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